Hasil untuk "Pengolahan Pangan"
Menampilkan 20 koleksi
Urutkan
Buku Cetak
My Library
Aneka Produk Olahan Limbah Ikan & Udang
Ani Suryani; Erliza Hambali; Encep Hidayat
2005
1 tersedia
Buku Cetak
My Library
Produk Fermentasi Ikan
Prof. Dr. Ir. Hari Eko Irianto
2012
1 tersedia
Buku Cetak
My Library
Pengolahan Kolagen dari Kulit Ikan NIla
Rosmawaty Peranginangin; Murniyati; Nurhayati; Wahyu Rahmad
2014
1 tersedia
Buku Cetak
My Library
Fishpreneurship: Variasi Olahan Produk Perikanan Skala Industri dan Rumah Tangga
Cahyo Saparinto
2011
1 tersedia